Description
Karamell-Apfel-Käsekuchen ist ein unwiderstehliches veganes Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. Diese köstliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und fruchtiger Apfelfüllung, verfeinert mit einer süßen Karamellsauce, ist perfekt für jede festliche Gelegenheit. Egal, ob Sie eine besondere Feier oder einfach nur einen gemütlichen Abend zu Hause planen, dieser glutenfreie Käsekuchen bringt den Geschmack des Herbstes auf den Tisch. Mit seiner einfachen Zubereitung eignet sich dieses Rezept hervorragend für Backanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem komfortablen Dessert, das sowohl sättigend als auch leicht ist.
Ingredients
- Glutenfreies Mehl
- Gemahlene Mandeln
- Äpfel
- Tofu
- Cashewnüsse
- Karamellsauce
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Für den Boden: Mischen Sie glutenfreies Mehl, gemahlene Mandeln, Leinsamen-Eier, vegane Butter, Kristallzucker und Meersalz zu einem Teig.
- Drücken Sie den Teig in eine Springform.
- Für die Apfelfüllung: Kochen Sie gewürfelte Äpfel mit Zitronensaft und Wasser, fügen Sie Zucker und Gewürze hinzu.
- Für die Käsemasse: Mixen Sie Tofu, eingeweichte Cashews, Kokosmilch und Ahornsirup bis zur gewünschten Konsistenz.
- Schichten Sie die Apfelfüllung auf dem Boden und gießen Sie die Käsemasse darüber.
- Backen Sie den Käsekuchen ca. 45 Minuten lang.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 slice (100g)
- Calories: 265
- Sugar: 20g
- Sodium: 135mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Verwenden Sie frische Äpfel für maximalen Geschmack. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn schneiden, um die Schichten zu erhalten. Variieren Sie die Gewürze je nach persönlichem Geschmack für zusätzliche Aromen.